🌟湖南香酥炸鱼块的做法，让你在家也能享受地道湘味！🐟✨
发布时间：2025-05-09 03:39:37来源：
首先准备好新鲜的鱼块，建议选用草鱼或鲤鱼，肉质更鲜嫩。将鱼块用少许盐、料酒腌制15分钟，去腥增香。接着准备裹粉，可以用面粉混合玉米淀粉，比例为2:1，这样炸出来的鱼块外皮更加酥脆哦！👏
热锅倒入适量油，烧至五成热时，将腌好的鱼块均匀裹上一层薄粉，放入锅中炸至金黄。记得要小火慢炸，避免外焦里生。当鱼块表面呈现金黄色时，捞出沥油，再复炸一次，让口感更酥脆！🔥🔥
最后撒上一些辣椒粉和花椒粉，增加湖南特色的麻辣风味。一盘香喷喷的湖南香酥炸鱼块就完成啦！😋快叫上家人一起品尝这道美味吧！🎉
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