🌟乐活教主的美食时间🍴✨
发布时间：2025-05-08 21:51:14来源：
今天要给大家分享一道经典的四川风味料理——水煮肉片！🍲🌶️
首先准备好食材：新鲜的猪里脊肉切薄片、豆芽、白菜、干辣椒和花椒等。🥩🌱先把肉片用料酒、生抽、淀粉腌制一下，这样口感更嫩滑哦！调味是关键，记得加入适量的郫县豆瓣酱，它可是水煮肉片的灵魂调料！🍲🔥
接着热锅凉油，爆香姜蒜后放入豆瓣酱炒出红油，再倒入高汤或清水煮沸。把配菜先下锅焯熟捞出铺在碗底，然后轻轻滑入腌好的肉片，待肉片变色即可关火。最后撒上一层花椒粉和干辣椒段，淋上热油，“滋啦”一声香气四溢！🌶️💥
这道菜麻、辣、鲜、香兼具，绝对是冬天暖心暖胃的最佳选择！😋💛快动手试试吧，保证让你回味无穷！💪
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