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🔥辣椒炒肉零基础也能轻松搞定的快手家常菜!😋

发布时间:2025-05-08 19:21:27来源:

🌟 准备食材

首先,准备好新鲜的青椒和红椒各一个,切成条状;五花肉200克切片备用。再备上蒜末、姜丝少许,以及适量的生抽、老抽和料酒调味。🌶️🍖

🍳 烹饪步骤

第一步,热锅冷油,先将五花肉放入锅中煸炒至微微卷曲,逼出多余油脂,这样吃起来更香而不腻哦!接着加入蒜末和姜丝爆香,瞬间满屋飘香~✨

第二步,倒入切好的彩椒翻炒均匀,加入少量盐和生抽调味。此时可以适当加点水,让辣椒更加鲜嫩多汁,同时避免糊锅。💦

第三步,待辣椒变软后,淋入少许老抽调色,最后撒上一点鸡精提鲜即可出锅啦!😋

🍴 小贴士

1. 五花肉最好选用肥瘦相间的部位,口感更佳。

2. 辣椒不要炒太久,保持脆嫩才好吃!

一道简单又美味的辣椒炒肉就完成啦!无论是搭配米饭还是面条都非常适合,快来试试吧~🍴🍚

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