🎉茄子馅饺子（饺子馅会流汁哦）的做法 🥟
发布时间：2025-05-08 12:50:51来源：
秋天到了，茄子丰收的季节也来了！今天教大家做一款特别的茄子馅饺子，咬一口就能感受到鲜嫩多汁的幸福感～😋
首先，准备好新鲜的长茄子和五花肉。将茄子切丁后用盐腌制10分钟，挤出多余水分，这样能让馅料更紧实。接着，把五花肉剁成肉糜，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油调味，再倒入一点香油提鲜。把处理好的茄子丁拌入肉馅中，最后撒上一把葱花，搅拌均匀！✨
包饺子时注意手法，轻轻捏紧，避免馅料外溢。水开后下锅煮熟，当饺子漂浮起来就说明熟了～捞出来蘸点醋或辣椒油，一口下去，茄子的清香与肉馅的浓郁完美融合，汁水四溢，简直太满足啦！💃
快试试吧，给家人带来一份秋日的美味惊喜～🍂
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