🎉 端午清清爽爽的咸肉粽子的做法 🍤
发布时间：2025-05-07 21:55:02来源：
每年端午节，吃上一口自家做的咸肉粽，那股浓郁的米香与咸肉的鲜美交织在一起，简直幸福感爆棚！今天就来教大家做一款清爽不油腻的咸肉粽吧！👀
首先准备食材：五花肉、糯米、干粽叶、咸蛋黄、香菇、虾米和调味料（生抽、老抽、糖、盐）。五花肉切块后用调料腌制一夜，这样更入味哦！💡 糯米提前浸泡4小时，这样煮出来的粽子口感更好。粽叶清洗干净后焯水备用。🌱
包粽子时，先铺一层糯米，再放上腌好的五花肉、咸蛋黄和香菇等配料，最后再盖一层糯米，包裹成三角形或四角形。记得扎紧绳子，不然煮的时候容易散开哦！💪
将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖3-4小时。期间可以适当加水，避免烧干。⏰ 当粽香弥漫整个厨房时，咸肉粽就可以出锅啦！剥开粽叶，晶莹剔透的糯米裹着金黄的蛋黄和鲜嫩的五花肉，每一口都让人回味无穷！🍴
快动手试试吧，给自己和家人一个特别的端午节体验！💕
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