巨简单 🍅⚡️酸爽开胃又下饭的番茄烧茄子✨
发布时间：2025-05-07 10:52:07来源：
第一段
夏天的餐桌总是需要一道清爽又解腻的菜！今天给大家推荐这道番茄烧茄子🍅，不仅做法超级简单，而且酸甜开胃，简直是米饭杀手！食材只需要茄子和番茄两种，家里常备的调料就能搞定，厨房小白也能轻松上手哦！✨
第二段
第一步是处理茄子，切成条状后用盐腌制一会儿，这样既能去除苦涩味，又能让茄子更入味。接着切几个新鲜番茄备用，番茄的酸甜汁水是这道菜的灵魂所在！🔥
第三段
热锅凉油，先炒香蒜末，再放入茄子翻炒至微黄，最后加入番茄一起炖煮。期间可以适当加点糖提鲜，盐调味，还有少许生抽增加层次感。等汤汁浓稠，茄子完全吸收了番茄的酸甜味道时，就可以出锅啦！🤤
第四段
装盘后撒上一些葱花点缀，香气扑鼻，色香味俱全！搭配一碗白米饭🍚，一口茄子一口饭，幸福感爆棚！这道菜不仅适合家庭日常，也特别适合炎热的夏日，赶紧试试吧！🍴🍅🔥
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