下饭菜:酸豇豆肉沫(待友菜)的做法_下饭菜:
发布时间：2025-05-05 16:40:44来源：
😋 开胃又简单的家常美味
酸豇豆肉沫，这道菜色香味俱全，绝对是饭桌上的亮点！不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择。准备一些酸豇豆、猪肉末和葱姜蒜，简单几步就能做出一道让人食欲大增的佳肴。
食材清单很简单：酸豇豆150克、猪肉末200克、生姜几片、大蒜3瓣、小葱适量。调味料包括生抽、老抽、料酒、糖和盐。先把酸豇豆切碎，用清水稍微浸泡去咸味；再将猪肉末用少许料酒腌制片刻，这样更入味哦！
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油，先爆香姜蒜末，接着倒入肉末翻炒至变色。
2️⃣ 加入酸豇豆继续翻炒，调入适量生抽、老抽和糖提鲜。
3️⃣ 最后撒上葱花点缀，出锅前尝尝咸淡即可。
🍚 搭配米饭简直绝配
这道菜酸辣适中，肉末鲜嫩多汁，非常适合拌饭吃。酸豇豆的独特风味能瞬间唤醒你的味蕾，配上一碗热腾腾的白米饭，幸福感爆棚！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得一试哦！😋
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