💡 吉利丁片是制作甜品的重要原料之一，无论是慕斯蛋糕还是果冻，它都能让成品更加顺滑细腻。那么，如何自制吉利丁片呢？一起来看看吧！👇

第一步：准备工作 🛠️

首先准备好吉利丁片和冷水。将吉利丁片从包装中取出，用冷水浸泡约5-10分钟，直到它变软且透明。注意不要使用热水哦，否则会影响凝固效果。

第二步：融化吉利丁片 🔥

将泡软的吉利丁片沥干水分后，放入温热但不烫手的液体（如牛奶或果汁）中搅拌均匀，直至完全溶解。记得温度不能太高，否则会破坏其结构。

第三步：加入配方混合 👩‍🍳

将融化的吉利丁液倒入你的甜品基料中，轻轻搅拌均匀即可。无论是浓郁的巧克力慕斯还是清新的水果布丁，这一步都至关重要。

第四步：冷藏定型 🥶

将混合好的甜品倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时以上，待其完全凝固后就可以享用啦！

💡 小贴士：吉利丁片用量需根据食谱调整，通常每500ml液体需要使用5g吉利丁片。掌握好比例，才能做出完美的甜品哦！

🎉 自制吉利丁片其实很简单，快来试试吧！😋