🍖✨煎牛排的家常做法 | 煎牛排的做法大全✨🍖
发布时间：2025-04-09 05:16:29来源：
想在家轻松做出餐厅级别的美味牛排吗？今天就来分享几个简单又实用的煎牛排方法！首先，选一块优质的牛排是关键，建议选择肉质鲜嫩的西冷或菲力牛排。接着，提前将牛排从冰箱取出回温至室温，这样可以保证煎制时受热均匀。
准备工作做好后，热锅冷油是第一步，用橄榄油或黄油涂抹锅底，中火加热至微微冒烟即可放入牛排。此时记得不要频繁翻动，每面煎制约2-3分钟，具体时间可根据个人口感调整。如果喜欢带点焦香，可以用夹子按压牛排，让表面形成漂亮的网格纹路。
最后，别忘了让牛排“休息”几分钟再切开享用哦！这样可以让肉汁重新分布，锁住更多风味。无论是搭配蔬菜沙拉还是烤土豆，都是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴！🍴😋
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