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🍜河南烩面的做法🍜

发布时间:2025-04-08 15:32:30来源:

河南烩面作为中原地区的经典美食,以其筋道的面条和浓郁的汤底深受大家喜爱!一碗热腾腾的烩面端上桌,香气四溢,让人垂涎三尺😋。

首先准备好食材:新鲜的羊肉或牛肉、嫩豆腐、青菜、粉丝等。将肉切块后用料酒腌制去腥,再放入锅中翻炒至变色。接着加入姜片、大料等香料,倒入适量清水煮沸熬成高汤。这一步是关键哦,因为好喝的汤底决定了烩面的灵魂🍲。

随后把拉好的宽面条下入锅中,与高汤充分融合。待面条煮熟后,放入切好的配菜,最后撒上葱花点缀。一碗色香味俱全的河南烩面就完成啦!✨

这道菜不仅美味,还蕴含着浓厚的文化气息,快来试试吧!🍴

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