🌟 前言

清蒸整鸡是一道简单又健康的家常菜，保留了鸡肉的原汁原味，非常适合家庭聚餐或日常饮食。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！

🍴 准备食材

首先准备好一只新鲜的整鸡（约1.5公斤），以及姜片、葱段、料酒和少许盐。这些简单的调料就能让整鸡更加鲜香入味。此外，别忘了准备一个大一点的蒸锅哦！

🍳 烹饪步骤

第一步，将整鸡清洗干净后，在鸡皮与肉之间塞入几片姜片和葱段，再用少量盐均匀涂抹鸡身内外，腌制15分钟让味道更入味。接着，往蒸盘中倒入适量清水，并加入一些料酒去腥增香。

第二步，把腌好的整鸡放入蒸盘，盖上锅盖，大火蒸煮40分钟左右。期间可以适当翻动鸡身，确保受热均匀。

dish: 当时间到时，揭开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，整鸡已经熟透，色泽金黄诱人。最后撒上些许葱花点缀即可端上桌啦！

🎉 小贴士

蒸鸡的时间可根据鸡的大小调整，确保完全熟透。另外，喜欢重口味的朋友可以在腌制时加入生抽或老抽提色提味。

✨ 结语

这样一道清淡鲜美的清蒸整鸡就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人回味无穷。快动手试试吧！😋💕