泡菜鱼怎么做 🐟🌶️
发布时间：2025-03-17 02:17:46来源：
泡菜鱼是一道色香味俱全的经典川菜，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。制作这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜的鱼片和泡菜，就能轻松搞定！首先，将鱼片用盐、料酒腌制15分钟去腥，同时切好泡菜备用。热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入泡菜翻炒，炒出香味后再倒入适量清水煮沸。接着，将鱼片一片片放入锅中，轻轻搅拌避免粘连。待鱼肉变白即可关火，撒上葱花和辣椒粉提味。最后，淋上几滴香油，一盘酸辣鲜香的泡菜鱼就完成啦！😋✨ 这道菜不仅美味，还富含蛋白质，适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快试试吧！🍜🐟
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