打印泡椒鱼头的做法 🐟🌶️
发布时间：2025-03-16 10:47:40来源：
泡椒鱼头是一道色香味俱佳的经典川菜，酸辣开胃，非常适合喜欢重口味的朋友。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！第一步，准备食材：新鲜的大鱼头一个、泡椒若干、生姜、大蒜和葱。将鱼头清洗干净后，用料酒和少许盐腌制15分钟去腥。第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入泡椒翻炒出红油。接着将腌好的鱼头放入锅中，小火慢煎至两面金黄。第三步，倒入适量清水，水量刚好没过鱼头即可。大火煮沸后转中小火炖煮20分钟，让鱼头充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的泡椒鱼头就完成啦！😋✨快试试吧，保证让你欲罢不能！
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