蛋黄油怎么做 🥚✨
发布时间：2025-03-15 21:39:57来源：
🌟 前言
蛋黄油是一种传统美食，不仅味道香浓，还富含营养，常用于治疗小儿咳嗽或作为药膳使用。今天就来教你如何在家轻松制作美味的蛋黄油！👩🍳
💡 准备材料
制作蛋黄油并不复杂，你需要以下食材和工具：新鲜鸭蛋（鸡蛋也可）几个、干净的玻璃瓶或者密封罐一个、小火炉以及搅拌工具。确保所有器具无水无油，以避免影响后续发酵过程。
👩🍳 具体步骤
1️⃣ 将鸭蛋清洗干净后煮熟，剥壳取出蛋黄备用。
2️⃣ 把蛋黄放入碗中，用勺子轻轻压碎成泥状。
3️⃣ 在锅中加入少量植物油（建议橄榄油更健康），用小火慢慢加热至温热状态。
4️⃣ 倒入蛋黄泥，边加热边搅拌，防止粘底。当颜色逐渐变深且散发出浓郁香味时即可关火。
5️⃣ 趁热装入事先消毒过的容器中密封保存，放置阴凉处静置几天即可食用啦！
🌸 小贴士
- 制作过程中一定要耐心操作，温度不宜过高，否则会影响口感。
- 冷藏可延长保存时间，但建议尽快食用完哦～
尝试一下吧，让你的家庭餐桌多一份温暖与爱！❤️
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