【巴旦木的家常做法】巴旦木，又称美国大杏仁，是一种营养丰富、口感香脆的坚果。它不仅味道好，还富含蛋白质、健康脂肪和多种维生素，是日常生活中非常受欢迎的零食或烹饪材料。下面是一些简单易做的巴旦木家常做法，适合家庭日常制作。
一、
巴旦木在家常菜谱中可以有多种吃法，既可以作为零食直接食用，也可以搭配其他食材制作成甜点、沙拉、烘焙食品等。常见的做法包括：原味烤巴旦木、蜂蜜蒜香巴旦木、巴旦木奶、巴旦木蛋糕等。这些做法操作简单，不需要复杂的工具，非常适合家庭制作。
为了帮助大家更好地了解这些做法，以下整理了几种常见且实用的巴旦木家常做法，附有详细的步骤说明和所需材料。
二、巴旦木家常做法汇总表
| 序号 | 做法名称 | 所需材料 | 制作步骤 | 特点/口味 |
| 1 | 原味烤巴旦木 | 巴旦木、盐、橄榄油 | 1. 巴旦木洗净晾干 2. 加入少量橄榄油和盐拌匀 3. 放入预热好的烤箱（170℃）烤15-20分钟，翻面再烤5分钟 | 香脆可口，保留原味 |
| 2 | 蜂蜜蒜香巴旦木 | 巴旦木、蜂蜜、蒜末、黑胡椒 | 1. 巴旦木烤熟后放凉 2. 混合蜂蜜、蒜末和黑胡椒制成酱汁 3. 将酱汁拌入巴旦木中，拌匀后静置10分钟 | 香甜微辣，风味独特 |
| 3 | 巴旦木奶 | 巴旦木、牛奶、糖、水 | 1. 巴旦木泡软后去皮 2. 与牛奶、糖一起放入搅拌机打碎 3. 过滤后饮用 | 奶香浓郁，适合早餐 |
| 4 | 巴旦木沙拉 | 巴旦木、生菜、黄瓜、番茄、橄榄油 | 1. 所有蔬菜洗净切块 2. 加入巴旦木和橄榄油拌匀 3. 可加少许盐和柠檬汁调味 | 清爽健康，适合减脂餐 |
| 5 | 巴旦木蛋糕 | 巴旦木粉、鸡蛋、面粉、糖、黄油 | 1. 巴旦木磨成粉备用 2. 混合鸡蛋、糖、面粉、黄油和巴旦木粉搅拌均匀 3. 烘焙成蛋糕 | 香气浓郁，口感绵密 |
三、小贴士
- 巴旦木不宜长时间高温烘烤，以免失去香味。
- 自制巴旦木奶时，建议使用新鲜巴旦木，口感更佳。
- 巴旦木可提前烤好密封保存，方便随时取用。
通过以上几种做法，你可以在家中轻松做出美味又健康的巴旦木菜肴。无论是作为零食还是配餐，都能为日常生活增添一份健康与美味。
