【家庭版披萨的做法】制作家庭版披萨，不仅简单方便，还能根据个人口味自由搭配食材。下面是一份详细的步骤总结和所需材料表格，帮助你轻松在家做出美味披萨。
一、
家庭版披萨的制作过程主要包括以下几个步骤：准备面团、制作酱料、铺放配料、烘烤成型。整个过程无需复杂工具，只需基本厨房设备即可完成。可以根据喜好选择不同的配料，如香肠、蘑菇、青椒、洋葱、芝士等，让披萨更加丰富多样。制作过程中要注意面团的发酵时间和烤箱温度控制，以确保披萨口感酥脆、风味十足。
二、所需材料及步骤表格
| 项目 | 材料 | 数量/说明 |
| 面团 | 中筋面粉 | 200克 |
| 温水 | 120毫升（约35℃） | |
| 酵母 | 3克 | |
| 盐 | 3克 | |
| 橄榄油 | 10克 | |
| 酱料 | 番茄酱 | 适量 |
| 蒜末 | 1小勺 | |
| 盐 | 少许 | |
| 黑胡椒 | 少许 | |
| 配料 | 马苏里拉芝士 | 100克（可选） |
| 香肠片 | 适量 | |
| 蘑菇 | 50克（切片） | |
| 青椒 | 50克（切丝） | |
| 洋葱 | 30克（切丝） | |
| 橄榄 | 适量（可选） |
三、制作步骤
1. 和面：将温水、酵母、盐混合后，加入面粉和橄榄油，揉成光滑面团，盖上湿布静置30分钟至发酵两倍大。
2. 擀皮：将发酵好的面团擀成圆形薄饼，放入烤盘中。
3. 调酱：番茄酱中加入蒜末、盐和黑胡椒拌匀，均匀涂抹在面饼上。
4. 铺料：撒上马苏里拉芝士，再依次放上香肠、蘑菇、青椒、洋葱等配料。
5. 烘烤：预热烤箱至220℃，将披萨放入烤箱中层，烤12-15分钟，至饼边金黄、芝士融化。
6. 出炉：取出披萨稍冷却后切片享用。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一份美味的家庭版披萨。无论是周末聚餐还是日常小吃，都十分合适。快来试试吧！
